廚房是居家烹飪的地方，時間一長，難免會積累很多油污、水垢，以及家電里埋藏著不容易發現的食物殘渣，以造成細菌滋生、瓷磚黏滑、墻縫發黑等可觀的衛生問題。因此廚房需要定期進行全面清潔消毒，以保證烹飪環境的衛生。